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全国党校(行政学院)餐饮骨干培训班开展烹饪技能现场教学

部门:行政后勤处 文:刘翰笙 图:刘翰笙 签发人:陈一军 发布时间:2019年12月04日 字体:

 

12月3日下午,社会与文化教研部胡晓远副教授为全国党校(行政学院)餐饮骨干培训班50余名学员进行了一场烹饪技能现场教学演示。

在改造一新的校院西校区食堂,胡晓远为学员们现场讲解并演示了水煮牛肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝三道经典川菜的烹饪过程。学员们使用手机、相机等记录了配料及制作全过程。

大家品尝了这三道经典川菜后赞叹,色香味俱全,麻、辣、鲜、香发挥到了极致,纷纷为胡晓远的高超厨艺点赞。学员们表示,“食在中国,味在四川”,川菜名不虚传,通过这次现场教学对川菜有了更深入的了解,能有效提升自己烹饪川菜的技能。

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