四川作为全国生猪生产第一大省,享有“川猪安天下”的美誉,生猪产业的健康发展不仅直接关系到省内人民的“菜篮子”,也关系到全国猪肉供给稳定,同时服务于国家食品安全战略和大健康战略。为此,四川省委党校、四川农业大学联合课题组对我省部分生猪养殖场,多个经营饲料、食品、牧业、生物技术的大型企业进行调查研究,撰写了《关于推动四川省无抗猪肉产业链建设的建议》的决策咨询成果。
成果认为,在生猪生产过程中仍存在抗生素过量使用、养殖环境菌群抗生素耐药性较高、“兽用抗菌药使用减量化行动”推进较缓等问题。对此,课题组特提出推动我省无抗猪肉产业链建设的建议:探索成立产业基金,发挥国有资本的影响力和带动力;实施猪肉分级制度,设置无抗猪肉标识;全面整合优质资源,建立生猪无抗养殖体系;充分利用先进信息技术,建立物联网可追溯系统;制定专项支持计划和优惠政策,激发各方主体活力;加强知识普及,提高无抗猪肉社会认同度。