为了确保校院食堂食品卫生安全，保障广大学员和教职工的身体健康，3月27日上午，行政后勤处总支书记冯友谋、副处长温冀、聂素碧带领卫生科的负责人和各饮食中心的负责人一行7人，对东区培训服务中心的学工餐饮部、西区后勤服务中心食堂、西区小卖部进行了食品卫生安全大检查。这次检查的重点是：一是检查各餐饮部和食堂食品安全责任人的落实情况；二是检查食品和原料是否按要求在正规渠道采购；三是检查炊事人员在食品加工操作过程中是否规范；四是检查餐具的消毒情况、食品的留样制度；五是检查食堂室内外环境卫生。

　　冯友谋强调，各餐饮部门要充分认识食品卫生安全的重要性，要把食品卫生安全工作作为后勤工作的头等大事来抓，一定要把各项规章制度落到实处，层层抓落实，做到万无一失。

　　随后，参加检查的全体人员对东区学工餐饮部，西区食堂进行了认真细致的检查，先后察看了食堂粗加工间、操作间、洗碗间和库房等现场，每到一处，检查组的同志都认真查看和详细询问有关具体情况。在检查中，各餐饮部门还互相交流经验，对餐饮服务工作提出了很好的意见和建议。通过检查，达到了互相学习，互相促进的目的。

　　聂素碧对检查情况作了小结，从检查的情况来看，各餐饮部门领导对卫生安全工作非常重视，工作有成效，但也存在一些问题，要立即整改。今后各餐饮部门对食品安全工作要常抓不懈，为学员、学生和职工提供质量优异的饮食服务。