根据校院领导指示,为保障教职工和学员的就餐安全,提高就餐质量, 9月7日,行政后勤处组织人员到簇桥食品批发市场,对教职工和学员餐厅日常需要的食材价格进行了详细调查。调查组由培训服务中心副主任、采购员、质检部工作人员以及行政后勤处党总支纪检委员组成。
在批发市场,调查组对蔬菜、水果、禽蛋、肉类、调料等几十个品种的食材进行了询价。由于新鲜程度、产地、等次、生产环境和购买数量等因素的不同,即便是同种食材,价格也会存在较大的差别。对此,调查组都分别作了仔细询问,并一一进行记录。
通过市场调查和数据统计分析,掌握市场第一手信息,是监督管控供货商供应食材质量价格的有效手段,也是确保教职工和学员就餐安全,提高就餐品质的必要措施。今后,行政后勤处将进一步加大市场调查力度,区分不同季节、不同时段,增加市场调查次数。